Таджикские блюда с рецептами

Дамлама-таджикская Топ Блюдо

Дамлама — таджикская Топ Блюдо

Топ лучшими блюдами таджиков считаются «Дамлама», «Курутоб» и «Оши Палов» имеющийся тысяче летную историю и  мировую славу. В общем известно 30 сортов таджикских блюд, 7-видов хлебных изделий, 6 наименований сортов напитка и 5-видов сладости. Таджикские блюда по своему вкусу и виду очень схожи к узбекским и афганским блюдам.

Таджикские блюда очень вкусные и уступают только итальянским блюдам по вкусовым качествам. Единственным отрицательным чертой с точки зрения иностранцев является чрезмерное добавление масла или жира в таджикских блюдах.

СПИСОК ТАДЖИКСКИХ БЛЮД (по рейтингу):

На завтрак (Таджикские блюда):

  1. Ордов
  2. Ширчой
  3. Тухмбирён
  4. Отала (белая)
  5. Атала (красная)
  6. Шоиста

 Первое блюдо (Таджикские):

  1. Хомшурбо
  2. Шурбо
  3. Тушбера
  4. Далда
  5. Угро
  6. Шавля (суп с рисом)
  7. Шахлет (голубцы)
  8. Лагман

Второе блюдо (Таджикские):

  1. Дамлама
  2. Оши палов
  3. Курутоб
  4. Манту
  5. Сихкабоб (Шашлык)
  6. Мохибирён
  7. Кабоб (Каклеты)
  8. Гуштбирён
  9. Каурдок
  10. Мургбирён
  11. Хасиб
  12. Тушбера
  13. Макаронпалов
  14. Каурма
  15. Нахудшурак

Салаты (Таджикские):

  1. Шакароби помидор-бодаринг,
  2. Турбреза
  3. Шакарови карами
  4. Сабзисалат

Хлебные изделия (Таджикские):

  1. Кулча,
  2. Нони нонвой
  3. Чапоти,
  4. Фатир,
  5. Самбусаи вараки
  6. Самбусаи танури
  7. Калама,

Напитки (Таджикские):

  1. Чой
  2. Чолов
  3. Шароб (вино)
  4. Май (различные алкогольные напитки)
  5. Арак (водка),
  6. Шарбат (сок)

Сладости (Таджикские):

  1. Хавлои тар
  2. Хавлои Кунчити
  3. Сималак
  4. Нишоло
  5. Хавлои симишка
  6. Ширини

Дисерты:

  1. Нахудшурак
  2. Кулчаканд
  3. Зардолукок
  4. Маиз
  5. Донак
  6. Чормагз
  7. Чугоримакка

Комментарии