СОСТАВ, СТРОЕНИЕ И СОСТОЯНИЕ ВЕЩЕСТВА

Люди издревле знали, что вещество состоит из мелких частиц. Ещё 2500 лет назад это утверждал греческий ученый Демокрит. На основе опытов можно доказать, что вещества состоят из мелких частиц. Если с помощью руки сжать мяч, то объем воздуха, наполняющего мяч, умень­шится.

I Объемы тел изменяются при их нагревании и остывании.

sos-strНачинаем нагревать колбу, горлышко которой погружено в воду (ри­сунок 19). При нагревании воздух вытесняет воду из колбы и его пузырь­ки начинают выходить наружу.

Значит, объем воздуха увеличился при его нагревании. При охлаж­дении колбы, в нее начинает входить вода. Объем оставшегося в колбе воздуха уменьшается.

Из повседневной жизни знаем, что при нагревании жидкости, ее уро­вень увеличивается (рисунок 20). Например, если мы наполним водой до краёв кастрюлю или чайник и начнем нагревать ее, то она начнет выли­ваться.

Объемы твердых тел тоже начинают увеличиваться при нагревании. Например, возьмем шарик из стали и кольцо, через которое легко прой­дет этот шарик. Если нагреть стальной шарик и попытаться провести его через это кольцо, он не пройдет через него, а застрянет в нем. (рисунок 21). При охлаждении с легкостью проходит. Так как шарик при нагрева­нии расширяется, а при охлаждении сжимается.

Вы можете самостоятельно провести такой опыт. Вбив два гвоздя в ма­ленькую дощечку, поместите между ними металлическую пластину. Убрав металли­ческую пластину, нагрейте ее. Попытайтесь снова поместить ее между гвоздями. Что вы заметили?

Из этих опытов следует, что жидкость, твердые вещества и газы состоят из мел­ких частиц, между которыми есть про­странство. Когда частицы отдаляются друг от друга, то объем тела увеличивается, а когда они приближаются друг к другу — уменьшается.

А Мелкие частицы, составляющие ве­щество, мы называем молекулами. Моле­кула вещества характеризует все его свой­ства.

Наименьшая частица воды — молекула воды, наименьшая частица сахара — молекула сахара. Для представления размера молекулы мож­но привести следующее сравнение: насколько яблоко среднего размера меньше Земли, настолько и молекула меньше этого яблока. Молекулы разных веществ отличаются друг от друга размерами. Но все они очень маленькие. Современные приборы — электронные микроскопы позволяют нам увидеть и сфотографировать самые большие молекулы.

На рисунгге 22 показано расположение атомов твердого золота.

Так как размеры молекул очень маленькие, в каждом предмете их содержится большое количество. Если набрать песчинки по количеству молекул в 1м8 воздуха, то получится большая гора песка. Несмотря на то, что молекулы являются самыми мел­кими частицами вещества, они делятся.

А Частицы, из которых состоят мо­лекулы, называются атомами.

Например, молекула воды состоит из трех атомов: одного атома кислорода и двух атомов водорода. Атомы тоже де­лятся. Они состоят из еще более мелких частиц, которые называются элементар­ными.

В повседневной жизни мы не видели, чтобы твердые вещества или жидкости распадались на молекулы. Так как их молекулы притягиваются друг к другу. Очень сложно сломать или вытянуть твердые предметы. Ученые на основе опытов доказали, что между молекулами существует взаимное притяжение. Каждая молекула притягивает к себе свою соседнюю молекулу, а сама притягивается к ней.

САМОЕ ОСНОВНОЕ В ТЕМЕ «МАТЕРИЯ»

sc

Вопросы

  1. На основе какого опыта можно доказать, что вещество состоит из мелких частиц?
  2. Если мы будем нагревать воду в чайнике, она начинает выливаться. Почему?
  3. Что такое молекула? Как движутся молекулы?
  4. Как называются частицы, составляющие молекулу?
  5. Какие элементарные частицы вы знаете?

Комментарии