КЛЕТОЧНОЕ СТРОЕНИЕ ОРГАНОВ РАСТЕНИЙ

  1. Из чего состоят ячейки плодов или похожие на куб частички кожицы лука?
  2. Каковы основные части клетки?
  3. Что такое пластида? Какие есть виды пластид?
  4. Почему лист бывает зелёным?
  5. Почему клетки растений неодинаковы?

Если рассмотреть кожицу лука или отрезок мякоти помидора, арбуза под увеличением микроскопа в 50-60 раз, можно увидеть, что они состоят из мельчайших частиц, или клеток.

hqdefaultКлетка растений снаружи покрыта плотной оболочкой, кото­рую изнутри покрывает тонкая и нежная плазменная мембрана. Внутри клетка заполнена не очень густой желатиноподобной мас­сой, которая называется цитоплазмой. Это название происходит от греческого «цитос» — клетка, «плазма» — содержимое. В ци­топлазме имеется плотное образование.

Это ядро, внутри которого находится ядрышко. Основным элементом ядра являются хромо­сомы, которые несут информацию о наследственности, благодаря которой каждая клетка производит себе подоб­ные. Также в цитоплаз­ме содержатся пузырьки различного цвета. Их называют вакуолями. Внутренность вакуолей заполнена клеточной жидкостью, так называе­мым клеточным соком.

Под микроскопом они кажутся полыми изну­три. Отсюда и название вакуоли, что означает «полость». Цвета плодов и цветков растений зави­сят от цвета растворённых в вакуолях веществ. В цитоплазме также содержатся образования, выполняющие определенные функции и называемые пластидами.

Цвет пластид бывает разным, так как зависит от содержаще­гося в них пигмента. В листьях пластиды зелёного цвета. Они хо­рошо видны при рассмотрении через микроскоп листьев элодеи. Содержащийся в них зелёный пигмент называется хлорофиллом. Именно в этом пигменте происходит синтез питательных веществ, необходимых для растения. В переводе с греческого языка «хло- рос» означает «зелёный», так называют цвет пигмента благодаря наличию в листьях большого числа хлоропласта.

В живых клетках могут содержаться жёлтые, красные или бесцветные пластиды. Кроме того, в цитоплазме содержатся об­разования, выполняющие определенные функции и называемые органоидами. В вакуолях цитоплазмы содержатся питательные вещества. Накапливаясь в клетке и занимая её большую часть, они выполняют функцию клеточного запаса питательных веществ. Некоторые растения накапливают в клетках крахмал. Например, картофель, зерновые культуры. Крахмал накапливается в основ­ном в бесцветных пластидах.

В семенах некоторых растений в качестве питательных веществ накапливается жир (например, в семенах подсолнечника). Белки накапливаются в бесцветных лейкопластах, иногда в клеточном соке, и по мере созревания семян затвердевают. Например, в се­менах фасоли. Для определения веществ, накопленных в семенах, используют йод. Под воздействием раствора йода крахмал приоб­ретает фиолетовый цвет, а белки окрашиваются в жёлтый.

Крахмал, жир и белок имеют для клетки огромное значение.

Комментарии